Tự làm hotdog phô mai Hàn Quốc giòn rụm tại nhà

Món hotdog kiểu Hàn thơm ngon, có lớp vỏ giòn tan bọc lấy nhân xúc xích kèm phô mai, phù hợp với khẩu vị của cả trẻ em và người lớn.

hotdog pho mai Han Quoc anh 1
hotdog pho mai Han Quoc anh 2

Số phần ăn: 10

Thời gian chuẩn bị: 20 phút

Mức độ: Dễ

Hotdog phô mai là một món ăn đường phố nổi tiếng của Hàn Quốc được rất nhiều bạn trẻ Việt yêu thích, đặc biệt là những tín đồ của phô mai. Món ăn với hương vị béo ngậy, thơm lừng này có cách làm khá đơn giản.

Nguyên liệu

  • 5 cái xúc xích
  • 200 g phô mai mozzarella tươi
  • 350 g cốc bột mì đa dụng
  • 360 ml cốc sữa
  • 100 g bột chiên xù
  • 2 muỗng đường
  • 1/4 thìa muối
  • 2 thìa bột nở
  • 2 quả trứng to
  • Dầu ăn
  • Mù tạt, sốt cà chua tùy chọn

Cách làm

Bước 1:

Xúc xích cắt đôi, phô mai cắt thành các thanh dài bằng nhau. Xiên xúc xích và phô mai vào que, xúc xích ở dưới, phô mai ở trên, sau đó, để vào ngăn mát tủ lạnh.

hotdog pho mai Han Quoc anh 3

Bước 2:

Cho bột mì, muối và đường vào một cái bát và đánh đều. Tiếp đến, trộn bột cùng trứng và sữa cho đến khi hỗn hợp đặc và mịn. Đổ hỗn hợp vào cốc và đặt vào tủ lạnh.

hotdog pho mai Han Quoc anh 4
 

Bước 3:

Chuẩn bị chảo chiên. Chọn chảo/nồi chiên có lòng sâu hoặc rộng. Đổ dầu ăn vào, lượng dầu vừa đủ để ngập xiên hotdog, đun nóng với lửa vừa cho nhiệt độ đạt 175 độ C. Lúc này, lấy xiên hotdog từ tủ lạnh và nhúng vào hỗn hợp bột, sao cho bột phủ đều cả xiên.

hotdog pho mai Han Quoc anh 5

Bước 4:

Đổ bột chiên xù ra một cái đĩa nông. Lăn xiên hotdog để bột chiên xù phủ đều, dùng tay ấn nhẹ nếu cần.

hotdog pho mai Han Quoc anh 6

Bước 5:

Cho hotdog vào chảo dầu và chiên trong 3-4 phút đến khi vàng giòn. Có thể lật mặt, nếu cần, cho xiên hotdog chín đều. Khi hotdog chín, lấy ra khỏi chảo và để ráo dầu.

hotdog pho mai Han Quoc anh 7

Bước 6:

Cuối cùng, thưởng thức những xiên hotdog thơm ngon cùng tương cà hoặc mù tạt theo sở thích. Món ăn vặt hấp dẫn này ngon hơn khi ăn nóng.

hotdog pho mai Han Quoc anh 8

Theo Zing

Làm spaghetti hải sản cho bữa tiệc đêm cuối năm

Làm spaghetti hải sản cho bữa tiệc đêm cuối năm

Sợi mì Ý dai ngon, vàng ươm kết hợp tôm, mực, vẹm… đem đến hương vị ẩm hấp dẫn để thưởng thức trong thời khắc sắp chuyển giao sang năm mới.